ဂ်င္း (Ginger) အသုံးဝင္ပုံ
(ေပါ့ေပါ့ပါးနဲ ့ အလြန္အသုံးတဲ့သည္ မီးဖုိေခ်ာင္းသုံးေလးပါ အားလုံးလည္း သိၿပီးသားေတြပါ ဗဟုသုတဆုိသည့္မွာ ပုိတယ္ဆုိတာ မရွိဘူး ထင္လုိ ့ပါ ဗ်ာ ...Mg Mandalay )
ဥအတက္ကုိသာ မ်ားေသာ အားျဖင့္ အစား အေသာက္တြင္ လည္းေကာင္း၊ ေဆး၀ါးမ်ား အျဖစ္ ေသာ္လည္းေကာင္း အသုံးျပဳ တက္ပါသည္။
၎ဂ်င္း အတက္မ်ားကို ျမန္မာျပည္ အပါအ၀င္ ႏုိင္ငံ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားတြင္ ဟင္းလ်ာ မ်ား၌ လည္းေကာင္း၊ စားစရာ အျဖစ္ လည္းေကာင္း၊ ငရုတ္သီး အစားထုိး ပစၥည္း အျဖစ္ လည္းေကာင္း အသုံးျပဳ ၾကသည္။ အသံ၀င္ျခင္း၊ အသံပ်က္ျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္း နာျခင္း မ်ားအတြက္ ဂ်င္းပါးပါး ၇ လႊာအား ထန္းလ်က္ ၃ လုံးထည့္၍ ေရသုံးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳၿပီး ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္ပါသည္။ ရာသီ အေျပာင္းအလဲေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတက္ေသာ တုပ္ေကြး ဖ်ားျခင္း၊ ခ်မ္းစိမ့္စိမ့္ ဖ်ားျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္း နာျခင္း၊ ေခ်ာင္းဆုိးျခင္း စေသာ ေရာဂါမ်ားတြင္လည္း ဂ်င္းႏွင့္ ထန္းလ်က္ကို အထက္ပါ အတုိင္း နံနက္တစ္ႀကိမ္၊ ည တစ္ႀကိမ္ ေသာက္သုံးျခင္း၊ ဟင္းလ်ာ မ်ားတြင္ ယခင္ကထက္ အနည္းငယ္ ပုိထည့္၍ ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ အေနာက္တုိင္း သုေတသီ တခ်ိဳ႕မွ ဂ်င္းကုိ စားသုံးျခင္းျဖင့္ virus မ်ားေၾကာင့္ ျဖစ္သည့္ အခ်ိဳ႕ေရာဂါ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ေပ်ာက္ကင္းႏုိင္ေၾကာင္း ေတြ႕ရွိထားပါသည္။ ဂ်င္း၊ ဖန္ခါးသီးႏွင့္ ေထာပတ္ကုိ ေရာခ်က္၍ သက္ရွည္ ေတေဆး အျဖစ္လည္း အသုံးျပဳ ႏုိင္ၾကပါသည္။ သြားကုိက္ ေရာဂါတြင္ ဂ်င္းကို ပါးပါးလွီး၍ အုံေပးျခင္းျဖင့္ သြားကုိက္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ နားကုိက္ ေရာဂါတြင္ ဂ်င္းစိမ္း သတၱဳရည္ ေႏြးေႏြးအား နားတြင္ ခတ္ေပးျခင္းျဖင့္ နားကုိက္ေရာဂါ ေပ်ာက္ေစပါသည္။ ဇက္ေၾကာ တက္သူမ်ား အတြက္ ဂ်င္းပါးပါး လွီးၿပီး မီး အနည္းငယ္ ျပပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဇက္ေၾကာတက္သည့္ ေနရာ၌ ကပ္ေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ ေသြးေၾကာပိတ္၍ ျဖစ္ေပၚတက္ေသာ အခ်ိဳ႕ေျခထိပ္နာမ်ား၊ ေျခဖ်ား ေအးျခင္းမ်ားကုိ ဂ်င္းစိမ္း ၂ က်ပ္ခြဲသားအား ေသးေသးလွီးၿပီး အရက္ တစ္ပုလင္းတြင္ စိမ္ပါ။ နံနက္ တစ္ဇြန္း ည တစ္ဇြန္း တုိက္ေပးပါ။ အနာ ေပၚသုိ႔လည္း ေလာင္းထည့္ေပးပါ။ ဤသို႔ျဖင့္ ေသြးေၾကာ က်ဥ္းျခင္းမ်ား၊ ပိတ္ျခင္းမ်ား ဖြင့္ခါ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္ပါသည္။ အမ်ိဳးသမီးမ်ား မီးဖြားၿပီး သားအိမ္ မက်က္ဘဲ ဖ်ားနာျခင္း မ်ားအတြက္ ထန္းလ်က္ ၂ က်ပ္သား၊ ဂ်င္း ၁ က်ပ္သားအား ေရ တစ္ပိႆာတြင္ တစ္၀က္ခန္႔ ျဖစ္ေအာင္ က်ိဳပါ။ ၿပီးလွ်င္ တစ္ခါေသာက္ ၂ ေအာင္စ ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ၎ေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါသည္။
(ေပါ့ေပါ့ပါးနဲ ့ အလြန္အသုံးတဲ့သည္ မီးဖုိေခ်ာင္းသုံးေလးပါ အားလုံးလည္း သိၿပီးသားေတြပါ ဗဟုသုတဆုိသည့္မွာ ပုိတယ္ဆုိတာ မရွိဘူး ထင္လုိ ့ပါ ဗ်ာ ...Mg Mandalay )
ဥအတက္ကုိသာ မ်ားေသာ အားျဖင့္ အစား အေသာက္တြင္ လည္းေကာင္း၊ ေဆး၀ါးမ်ား အျဖစ္ ေသာ္လည္းေကာင္း အသုံးျပဳ တက္ပါသည္။
၎ဂ်င္း အတက္မ်ားကို ျမန္မာျပည္ အပါအ၀င္ ႏုိင္ငံ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားတြင္ ဟင္းလ်ာ မ်ား၌ လည္းေကာင္း၊ စားစရာ အျဖစ္ လည္းေကာင္း၊ ငရုတ္သီး အစားထုိး ပစၥည္း အျဖစ္ လည္းေကာင္း အသုံးျပဳ ၾကသည္။ အသံ၀င္ျခင္း၊ အသံပ်က္ျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္း နာျခင္း မ်ားအတြက္ ဂ်င္းပါးပါး ၇ လႊာအား ထန္းလ်က္ ၃ လုံးထည့္၍ ေရသုံးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳၿပီး ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္ပါသည္။ ရာသီ အေျပာင္းအလဲေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတက္ေသာ တုပ္ေကြး ဖ်ားျခင္း၊ ခ်မ္းစိမ့္စိမ့္ ဖ်ားျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္း နာျခင္း၊ ေခ်ာင္းဆုိးျခင္း စေသာ ေရာဂါမ်ားတြင္လည္း ဂ်င္းႏွင့္ ထန္းလ်က္ကို အထက္ပါ အတုိင္း နံနက္တစ္ႀကိမ္၊ ည တစ္ႀကိမ္ ေသာက္သုံးျခင္း၊ ဟင္းလ်ာ မ်ားတြင္ ယခင္ကထက္ အနည္းငယ္ ပုိထည့္၍ ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ အေနာက္တုိင္း သုေတသီ တခ်ိဳ႕မွ ဂ်င္းကုိ စားသုံးျခင္းျဖင့္ virus မ်ားေၾကာင့္ ျဖစ္သည့္ အခ်ိဳ႕ေရာဂါ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ေပ်ာက္ကင္းႏုိင္ေၾကာင္း ေတြ႕ရွိထားပါသည္။ ဂ်င္း၊ ဖန္ခါးသီးႏွင့္ ေထာပတ္ကုိ ေရာခ်က္၍ သက္ရွည္ ေတေဆး အျဖစ္လည္း အသုံးျပဳ ႏုိင္ၾကပါသည္။ သြားကုိက္ ေရာဂါတြင္ ဂ်င္းကို ပါးပါးလွီး၍ အုံေပးျခင္းျဖင့္ သြားကုိက္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ နားကုိက္ ေရာဂါတြင္ ဂ်င္းစိမ္း သတၱဳရည္ ေႏြးေႏြးအား နားတြင္ ခတ္ေပးျခင္းျဖင့္ နားကုိက္ေရာဂါ ေပ်ာက္ေစပါသည္။ ဇက္ေၾကာ တက္သူမ်ား အတြက္ ဂ်င္းပါးပါး လွီးၿပီး မီး အနည္းငယ္ ျပပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဇက္ေၾကာတက္သည့္ ေနရာ၌ ကပ္ေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။ ေသြးေၾကာပိတ္၍ ျဖစ္ေပၚတက္ေသာ အခ်ိဳ႕ေျခထိပ္နာမ်ား၊ ေျခဖ်ား ေအးျခင္းမ်ားကုိ ဂ်င္းစိမ္း ၂ က်ပ္ခြဲသားအား ေသးေသးလွီးၿပီး အရက္ တစ္ပုလင္းတြင္ စိမ္ပါ။ နံနက္ တစ္ဇြန္း ည တစ္ဇြန္း တုိက္ေပးပါ။ အနာ ေပၚသုိ႔လည္း ေလာင္းထည့္ေပးပါ။ ဤသို႔ျဖင့္ ေသြးေၾကာ က်ဥ္းျခင္းမ်ား၊ ပိတ္ျခင္းမ်ား ဖြင့္ခါ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္ပါသည္။ အမ်ိဳးသမီးမ်ား မီးဖြားၿပီး သားအိမ္ မက်က္ဘဲ ဖ်ားနာျခင္း မ်ားအတြက္ ထန္းလ်က္ ၂ က်ပ္သား၊ ဂ်င္း ၁ က်ပ္သားအား ေရ တစ္ပိႆာတြင္ တစ္၀က္ခန္႔ ျဖစ္ေအာင္ က်ိဳပါ။ ၿပီးလွ်င္ တစ္ခါေသာက္ ၂ ေအာင္စ ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ၎ေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါသည္။
